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ARAUCANÍA ANDINA

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Gastronomía Típica

El paladar de los visitantes también será deleitado al recorrer nuestra Araucanía, degustando cultura con sabor a historia y tradición.

Te invitamos a degustar una cultura gastronomía rica en elementos locales, que dan vida a variadas preparaciones que harán que tus sentidos se conecten y tu paladar con el territorio
En toda la zona cordillerana existe la posibilidad de desayunar pan amasado, tortillas de rescoldo con huevos de campo, probar el merkén o ají y algún plato gourmet preparado con el fruto de la Araucaria, el piñón.

La gente quiere volver a los caminos ancestrales y la comida mapuche es uno de esos caminos, alimentación más natural, porque está hecha de productos orgánicos con alto valor nutricional”, como el “catuto” (galletas de trigo blando), los “digüeñes” (hongos comestibles que crecen en los robles) y el “muday”, un tipo de bebida alcohólica hecha mediante la fermentación de granos de cereales como maíz o trigo.

Ven y deleita tu paladar con la sabrosa gastronomía típica del destino Araucanía Andina

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